Filetti di Salmone Croccanti

Filetti di Salmone Croccanti

Preparazione 7 min

Cottura 10-15 min

difficoltà Facile

Ingredienti per persone

2 tranci di salmone o filetto fresco o congelato

60 g di corn flakes

3-4 foglie di prezzemolo

sale, pepe e olio evo Q.B.

1 spicchio di aglio

1 rametto di timo

3-4 fili di erba cipollina

Procedimento:

Disponete i tranci di salmone su di un foglio di carta forno, salate, pepate e oliate la superficie del salmone.

In una ciotolina sbriciolate grossolanamente i corn flakes,aggiungete un pizzico di sale, mezzo cucchiaio di olio, il pepe , le erbette aromatiche tritate finemente e l' aglio tagliato in pezzettini piccolissimi, mischiate il tutto e ricoprite la superficie del salmone.

Infornate a 180° per 10-15 min a seconda della grandezza del salmone o quando sara cotto.

Servire caldo con un un filo di olio a crudo.