Patate Ripiene al Forno conn Pancetta

Patate Ripiene al Forno

Preparazione 15 min

Cottura 25 min

Difficoltà Facile

Ingredienti per 4 patate:

4 fette di pancetta tesa

4 rametti di rosmarino

4 patate lesse

4 pezzi di taleggio o fontina

4 patate

olio, sale e pepe q.b.

Procedimento

lessate le patate non troppo cotte, con un levatorsoli, dalla parte più lunga svuotatele, salatele e  pepatele all'interno; inserite qualche ago di rosmarino e farcite con striscioline di formaggio,chiudete la patata con la parte che avete eliminato dall'interno.

Arrotolate una fetta di pancetta ad ogni patata e infilate un ramo di rosmarino tra la pancetta e la patata.

Mettetele in una pirofila, con un filo di olio e una spolverata di pepe e infornatele a 180°C per 10 min circa.

Buon divertimento!