Pane Fritto con Uova

Pane Fritto con Uova

Preparazione 5 min

Cottura 5 min

Difficoltà Facile

Ingredienti per 4 persone:

8 fettine di pane raffermo o 4 fette grandi divise a metà

olio extravergine d'oliva Q.B.

sale ,pepe

prezzemolo

8 uova medie

1 spicchio di aglio facoltativo

Procedimento: 

friggiamo in olio caldo, ma non bollente, le fette di pane (se preferite potete aggiungere all'olio uno spicchio di aglio leggermente schiacciato) doriamole su entrambi i lati e adagiamole su carta assorbente, intanto nella stessa padella friggiamo le uova, anche tutte insieme se abbiamo usato una padella ampia. Impiattiamo il pane, saliamolo e adagiamo sopra o di lato, come preferite ,le due uova, una spruzzata di pepe sale e prezzemolo che darà anche colore al piatto ed è pronto per essere portato in tavola!

Buon divertimento!!