mercoledì 21 febbraio 2018

Pane Fritto con Uova


Pane Fritto con Uova
Preparazione 5 min
Cottura 5 min
Difficoltà Facile

Ingredienti per 4 persone:

8 fettine di pane raffermo o 4 fette grandi divise a metà
olio extravergine d'oliva Q.B.
sale ,pepe
prezzemolo
8 uova medie
1 spicchio di aglio facoltativo

Procedimento
friggiamo in olio caldo, ma non bollente, le fette di pane (se preferite potete aggiungere all'olio uno spicchio di aglio leggermente schiacciato) doriamole su entrambi i lati e adagiamole su carta assorbente, intanto nella stessa padella friggiamo le uova, anche tutte insieme se abbiamo usato una padella ampia. Impiattiamo il pane, saliamolo e adagiamo sopra o di lato, come preferite ,le due uova, una spruzzata di pepe sale e prezzemolo che darà anche colore al piatto ed è pronto per essere portato in tavola!
Buon divertimento!!


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