Schiacciatine di Patate alla Paprika

Schiacciatine di Patate alla Paprika

Preparazione 6 min

Cottura 30 min

Difficoltà Facile

Ingredienti per 4 persone

8-10 patate rosse o a pasta gialla medio piccole

sale

pepe

olio evo

rosmarino

paprika dolce o piccante

origano

parmigiano reggiano

Procedimento

Lavate molto bene le patate e lessatele per 3/4 della cottura.

Rivestite una teglia con carta da forno, adagiate sopra le patate e una per volta schiacciarle grossolanamente con una forchetta, salate e cospargetele con parmigiano la superficie, aromatizzate ogni patata a piacere con paprika e origano o con rosmarino e pepe salate conditele con un filo di olio evo e cuocetele fino a doratura a 240°C, servite calde.